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做发酵饲料有不少好处：

一是扩大了饲料的来源。玉米秸、麦秸、豆秸、甘薯藤、稻草、青草、树叶等绝大部分都可以制成发酵饲料，扩大了饲料来源。

二是节省精料，促进动物的生长。粗饲料由于经过微生物的作用，一部分难以消化吸收的物质变成了简单容易消化吸收的物质，提高了饲料的营养价值；发酵时大量繁殖起来的微生物本身就含有蛋白质、脂肪等丰富的营养物质，所以动物吃了以后不仅生长快，同时节省了很多精料。

三是节约燃料。用发酵饲料喂动物，只在寒冷的季节用火加温，一般情况下直接用发酵饲料喂动物。

四是积肥多。发酵饲料刺激食欲，动物吃得多，因此造粪也多。

微生物饲料添加剂的作用机理

保持动物肠道内微生态平衡，健康畜禽肠道内生长着各种各样的微生物群落，各种微生物群落之间相互依存，相互制约，构成肠道微生态平衡状态。平衡良好的肠道微生物区系对抵御病原微生物具有十分重要的作用。但动物在某些情况下，如应激、疾病以及长期使用广谱药等，都可能造成肠道内微生态平衡的破坏。而饲喂微生物饲料添加剂，有益微生物到达动物消化道后迅速繁殖，数量上占优势，加上它们生长代谢造成的厌氧环境，就大大抑制了那些需氧致病性微生物的生长繁殖。

发酵饲料对断奶仔猪生长性能作用

微生物发酵过程中产生的酸、酯等物质，会使饲料有天然的发酵香味，改善了饲料的适口性，提高了仔猪的采食欲望。发酵后饲料含有多种消化酶、可改善饲料利用率、促进断奶仔猪生长。在饲喂乳酸菌发酵饲料14d后，仔猪平均日增重显著提高。

发酵饲料对断奶仔猪肠道健康的作用

肠道包含了复杂的微生物群和高度进化的黏膜系统，被称为机体很大的黏膜系统。胃肠道生理学、微生物学和等功能的正常运行都对肠道健康平衡起到了重要作用。

发酵饲料对肠道微生物的作用

人类和单胃动物的后肠含有数千种微生物，因此被认为是动物身体的另一个“系统”。饮食通常被认为是影响肠道微生物组成的重要因素之一，因为饮食成分的变化可能导致微生物群组成的快速变化。由于微生物群组成对宿主健康的许多方面有很大影响，因此它在维持健康方面起着重要作用。断奶引起的应激使得仔猪肠道内乳酸菌数量减少，大肠菌等有害菌数量增多，有害菌在肠道定植会引发仔猪腹泻等问题。